洛阳早餐培训班巧做紫薯牛奶馒头，首先我们需要先将食材准好，紫薯，面粉，牛奶，还有酵母。洛阳金福园小吃培训就与您一同进入紫薯牛奶馒头的制作方法吧。
　　1、紫薯蒸熟之后去皮压成泥状，取100克紫薯与300克面粉，加3克酵母和适量的牛奶和成软硬适度的面团。400克面粉加3克酵母和适量的牛奶和成面团。最好将牛奶稍加热到四十度左右，取少量将酵母融化后再和面。
　　2、当面团发酵到两倍大的时候，放在室温下发酵便可以了，但是发酵的时候一定要盖上保鲜膜或者是一块湿布，否则表面便会发干了。
　　3、洛阳早点培训将发酵好的面团反复的揉搓，取一半压成紫色，在取一半压成白色的面团，这样双色的面团叠加在一起，将面团卷起，然后切成三厘米左右的段即成紫薯馒头。在笼屉上面铺上一层湿布，将馒头摆在上面，中间留出一些小空隙。锅中放入凉水，将蒸屉放上，大火二十五分钟，这道味道鲜美的紫薯馒头便制作完成了。