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       洛阳天府怡香洛阳专业小吃培训中心 教您自制美味蒜蓉辣椒酱:
       材料:辣椒、蒜蓉、食盐、高度白酒 
       洛阳最好的天府怡香特色风味小吃培训老师为您讲解详细做法:
       1、将辣椒和蒜洗净,菜刀和砧板也洗干净,晾干水份!
       2、辣椒和蒜依据个人的爱好调配好比例,然后分别剁碎。
       3、碎的程度自己感觉满意的程度便可。
       4、将蒜和辣椒搅拌一下,撒上食盐。
       5、加入高度白酒。
       6、将材料搅拌均匀就ok了!
       7、 最后,装瓶,密封好,一个月后就可食用了。
       洛阳天府怡香正宗小吃培训老师温馨提示:做好的辣椒酱不需要放冰箱,放在阴凉的地方就可以了,一般一年也不会坏,时间越长还会越香。取辣椒酱的器具,不能沾有生水或者油腻,否则沾到生水或油腻的辣椒酱就会变坏。
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